木曜の朝なのに、８時半に電話が鳴り、「アロー」と出ると
ニースの市場の魚屋からだった。
「今朝、プチ　ポワソン、ボー　ポワソン！が入ったが、
コム　ブー　ブレ！」と、言う。

このところ連ちゃんの徹夜で、未だ頭は寝ていたが、
「小さな魚と生きのよい魚がある、あなたのお好きに」と、
言われたようだが、「早く買いに来て！」って、言われて
いる事だけは分かった。
こうゆう時のマイカの対応は素早い。
もう出かける体制が出来ている。

私は突如の電話で、素足のままサロンまで駆けつけ、
電話応対したせいか、胃が気持ちが悪く、動く気がしないで、
ぐずぐずしていると、マイカにせかされた。
「どうするの！」って、言われたって、行くしか無いのは
習慣で分かっているけど、体が言う事きかない。

市場に着くと、生シラスと大きな鯵が目に留まった。
魚屋は鯵を指差し、今朝上がったと言う。
目の生きがすこぶる良いのが分かる。
４本を選び、私達のもっと欲しそうな気配を感じとってか、
魚屋は５本目を入れた。
５匹で３０００g、ってことは、１匹当たり６００gもある
大物である。
今夜は鯵のたたきとおさしみかな。しかし高いな〜。
１kg、１２ユーロ。旬の頃の２倍の価格にビビっていると、
１キロ、１０ユーロに値引きしてくれると言う。

生シラスをたのむと、店の棚に出ているものではなく、
下からおもむろに１ケース、新しいのを取り出した。
１００g、６ユーロと言う。
タッパーを２個用意して行き、満たしてもらった。
タッパーの容量を差し引いて、１３００g！ってことは…。
つかの間の春先？の贅沢である。
これもまけてくれ６ユーロが５ユーロの計算になっても、
これだけ買うと、今日の持ち金では足りず、次回まで借金だ。

生シラスは磯の香りがして、美味！、勿論生でいただいた。
お醤油を掛けなくっても美味しい！のが凄い。
鯵のたたきは脂がのり、身がしまりとても美味しかった。

フランス語で、生シラスを：プーチンヌ、
　　　　　　　　　　鯵を：セブロ、と呼んでいる。